وضع البازيلاء بعد سلقها في ماء مثلج يساعد على:
من فوائد حفظ الأغذية بالتجميد للمرأة العاملة:
إضافة الملح والسكر عند سلق البازيلاء قبل التجميد يهدف إلى:
عند غسل الفواكه يجب استخدام:
من فوائد الحفظ بالتجميد أنه:
درجة حرارة التجميد المناسبة لحفظ الأغذية هي:
لا يُفضَّل إعادة تجميد اللحوم بعد ذوبانها لأن:
من فوائد الحفظ بالتبريد:
يُفضَّل حفظ التفاح في أكياس أو علب منفصلة لأنه:
السبب في وضع الفواكه في الأدراج السفلية من الثلاجة هو: