من فوائد الزيتون:

تقليل الشهية الصحية.
تقليل المناعة.
زيادة الالتهابات.
تحسين الذاكرة.

الهدف من تحريك المحلول الملحي جيدًا هو:

تغيير لونه.
إذابة الملح تمامًا.
تحسين رائحته.
زيادة كثافته.

عند تخليل الزيتون يضاف إلى المحلول الملحي عادة:

خل فقط.
ماء ساخن فقط.
سكر وليمون وكركم.
طحين وملح.

ما الأداة المستخدمة في تكسير الزيتون؟

مدق خاص.
سكين عادي.
محضرة الطعام.
ملعقة خشبية.

يستخدام مدق ميكانيكي للزيتون؟

لجعل الزيتون يجف.
لمنع تكسير الزيتون.
لزيادة جودة الزيتون.
عند وجود كميات كبيرة من الزيتون.

تُضاف إلى الزيتون بعد دقه:

الطحين فقط.
ملعقة ملح وزيت الزيتون.
العسل.
الخل واللوز.

من خطوات تجهيز الزيتون للحفظ:

وضع الزيتون دون غسل.
خلط الزيتون مع زيت الزيتون والليمون والفلفل.
وضع الزيتون مباشرة في البرطمان.
وضع الزيتون مع الماء فقط.

أي مما يلي يدخل في المرحلة الأولى من حفظ الزيتون؟

ملء البرطمانات.
إضافة الليمون والفلفل.
تكسير الزيتون.
اختيار نوع الزيتون وغسله.

مقدار الملح في المحلول الملحي هو:

ملعقتان كبيرتان لكل كأس.
ملعقة صغيرة لكل كأس.
نصف ملعقة فقط.
ملعقة كبيرة لكل كأس ماء كبيرة.

متى يُقطف الزيتون عادة؟

في فصل الشتاء.
في فصل الصيف.
في فصل الربيع.
في فصل الخريف.
الوقت المتبقي
ثوان
0
0
دقائق
0
0
ساعة
0
0