الفطر الذي يجمع من الغابات ويستخدم في الصلصات هو:

الفطر النفاث.
فطر العسل.
فطر المحار.
الأجاريكوس.

من فوائد زراعة الفطر:

إغلاق المشاريع.
سد حاجة السوق المحلية.
تقليل الإنتاج الغذائي.
تقليل فرص العمل.

انخفاض نسبة الدهون في الفطر يجعله:

مناسبًا للأنظمة الغذائية الصحية.
غير صحي.
غير صالح للأكل.
ضارًا بالصحة.

تحصل الفطريات على غذائها من:

الهواء.
الماء فقط.
المواد المتحللة.
ضوء الشمس.

يتكاثر الفطر بواسطة:

الأوراق.
الجذور.
الأبواغ.
البذور.

يستخدم الفطر في صناعة بعض:

الوقود.
الأسمدة.
المبيدات.
المضادات الحيوية.

يعرف فطر المحار محليًا باسم:

الفطر الأحمر.
الفطر الجبلي.
الفطر الأبيض.
الفطر البلدي.

ينمو فطر المحار طبيعيًا في الأردن غالبًا في فصل:

الربيع.
الصيف.
الشتاء.
الخريف.

يكثر ظهور الفطر طبيعيًا في:

الربيع والصيف.
الربيع والخريف.
الصيف والشتاء.
الشتاء والصيف.

عرف الإنسان الفطر منذ القدم بوصفه:

معدنًا طبيعيًا.
مادة غذائية ودوائية.
نباتًا صحراويًا.
مادة صناعية.

تساعد زراعة الفطر على:

زيادة البطالة.
إغلاق المشاريع.
توفير فرص عمل.
تقليل الإنتاج الزراعي.

الكائنات التي لا تحتوي على الكلوروفيل هي:

النباتات.
الفطريات.
الأعشاب.
الأشجار.

من أنواع الفطر الشائعة في العالم:

الذرة.
القمح.
الأجاريكوس.
الشعير.

يساعد الفطر في سد الفجوة الغذائية الناتجة عن نقص:

البروتين.
الفيتامينات.
الماء.
الدهون.

من فوائد زراعة الفطر اقتصاديًا:

زيادة البطالة.
إغلاق المصانع.
تقليل الإنتاج.
زيادة الدخل.

يمتاز فطر المحار بـ:

قلة البروتين فيه.
سهولة زراعته.
صعوبة زراعته.
ارتفاع تكلفة إنتاجه.

ارتفاع نسبة البروتين في الفطر يدل على أنه:

غذاء فقير القيمة الغذائية.
غني بالدهون.
مصدر جيد للبروتين.
خالٍ من الغذاء.

الفطر الذي يستخدم في الأغراض الطبية بعد تجفيفه هو:

الفطر النفاث.
فطر العسل.
الأجاريكوس.
فطر المحار.

ينصح مرضى القلب بتناول الفطر لأن محتواه من الدهون:

متوسط.
كبير جدًا.
مرتفع.
منخفض.

يجب الحذر عند تناول الفطر الذي نجده في:

المتاجر.
الغابات أو الأماكن الطبيعية.
المطاعم.
المزارع.